이탈리아에서는 푸른 꽃게가 큰 문제로 대두되고 있습니다. 여러분도 최근에 기사로 많이 접하셨죠? 이 꽃게는 이탈리아의 조개 양식장에 큰 피해를 주고 있기 때문입니다. 그럼에도 불구하고, 우리나라는 이 꽃게를 수입하기로 결정했습니다. 물론 식용이 가능하기 때문이지요. 국내의 한 수산업체가 수입하기로하여 올해 안에는 밥상에 오를 수 있을 것으로 예상하고 있습니다. 그렇다면 푸른 꽃게는 어떤 동물인지, 그리고 그 영양분과 맛은 어떨지 미리미리 알아보겠습니다. 목차 1. 푸른 꽃게란? 2. 푸른 꽃게의 영양분 3. 푸른 꽃게의 맛 1. 푸른 꽃게란? 푸른 꽃게(Callinectes sapidus)는 그 이름에서 알 수 있듯이 특유의 푸른색을 띠는 꽃게입니다. 이 꽃게는 몸무게가 최대 1kg에 이르며, 그 크기와..
